Corta el lomo de cerdo adobado en finas lonchas y dóralo en una sartén caliente.

Mientras tanto, corta los pimientos del piquillo en tiras y pica finamente el ajo.

Agrega los pimientos del piquillo y el ajo a la sartén con el lomo y cocina todo junto por unos minutos.

Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o sartén.

Coloca las lonchas de lomo con los pimientos del piquillo sobre las rebanadas de pan tostado para formar los montaditos.

Puedes sujetarlos con un palillo si lo deseas.