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A delicious plate of tosta de aguacate y salmón ahumado

Tosta de Aguacate y Salmón Ahumado

Una deliciosa tosta que combina aguacate cremoso con salmón ahumado, perfecta para un desayuno o almuerzo rápido.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 tostas
Course: Breakfast, Lunch
Cuisine: Spanish
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 slices Pan Integral
  • 1 unit Aguacate
  • 100 g Salmón Ahumado
  • 1 cucchiaino Eneldo
  • 1 unit Limón
  • 15 ml Aceite de Oliva

Equipment

  • Sartén o Tostadora

Method
 

  1. Tuesta las rebanadas de pan integral en una sartén o tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
  2. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y aplástala con un tenedor hasta obtener un puré.
  3. Exprime el jugo de limón sobre el puré de aguacate y mezcla bien.
  4. Unta generosamente el puré de aguacate sobre las rebanadas de pan tostado.
  5. Coloca las lonchas de salmón ahumado sobre el aguacate en cada tosta.
  6. Espolvorea un poco de eneldo fresco por encima y rocía con un chorrito de aceite de oliva.
  7. ¡Listo para disfrutar!

Nutrition

Calories: 350kcalCarbohydrates: 28gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 480mgPotassium: 700mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas alcaparras o rodajas de cebolla roja sobre el salmón ahumado.
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